(1)HACCP義務化への具体的取組方法

今回の講座の概要

令和３年６月より、原則、食品を扱うすべての事業者は、改正食品衛生法によってHACCPが義務化されました。導入できていない事業者は、早急に対応が必要です。

このセミナーでは、HACCP義務化への具体的取組方法についてわかりやすく解説していきます。

全３回に分けてお送りするオンラインセミナー
『HACCPの取り組み方法』の第１回、
「HACCP義務化への具体的取組方法」について説明します。

講師：山川　茂宏

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